Un ampliamento con rinnovo dei locali di una famosa pasticceria, dove la relazione tra i locali esistenti e quelli di nuova costruzione, potessero dialogare ed essere congiungenti con la restante area esterna.

L’intervento a riguardato tutto l’interior e la costruzione di un nuovo volume con struttura in metallo portante e chiusura in vetri, in relazione con lo spazio attuale che si relazionassero con l’ampia area esterna, dedicata a sedute per l’estate.

Tutto il locale, rivisto e progettato in ogni sua parte, esprime uno spazio neutro, elegante, e sobrio, senza forzature, con attenta ricerca dei materiali, come la pietra vulcanica, i pannelli in legno e i tagli di luce da rendere scenico ma sobrio tutti gli ambienti, serviti dalle grandi vetrate.